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屋久島たんかんグラノーラ

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屋久島たんかんグラノーラ

★屋久島の太陽のような輪切りのたんかんドライフルーツとナッツ達を一袋に閉じ込めました。


自社農園のたんかんでドライフルーツを作りました。
「そのまま食べる以外で、やくしま果鈴風に食べられる方法はないかな?」
と試行錯誤して生まれた商品がグラノーラです。

グラノーラは、お店の数だけそれぞれ違うグラノーラがあります。
健康的思考からみて甘さ控えめなものが多いのですが、
「やくしま果鈴」のグラノーラは、お子様にもおやつで食べてもらえるような甘さに仕上がりました。

オートミールやナッツ類、ドライフルーツを合わせて八種類を使い、一枚一枚重ならない様に、丁寧に焼き上げます。
最初は火が入りにくい物を焼いてボールに移し、コクや香りを出すためにココナッツやメープルシロップ、蜂蜜を入れて混ぜます。
隠し味と甘さを引き立たせるために、屋久島の塩を少し入れて、美味しくなるように、味が均一になるように、優しく混ぜます。

もう一度重ならない様に、丁寧に広げてオーブンに入れて焼きます。
そしてたんかんの風味をもっと出すために、たんかんのドライフルーツをパウダーにしたものと、
たんかんドライフルーツを入れて出来上がりです。

袋をを開けるとナッツの香ばしい香りと、ココナッツとたんかんの甘い酸っぱい香りが広がります。
そのまま食べても良いですし、ヨーグルトやクッキーにも添えてみて下さい。
屋久島の香りが広がるグラノーラです。

 

関連商品

    【商品詳細】
    内容量:約250g
    原材料:有機オートミール(アメリカ産)、メープルシロップ、はちみつ、アーモンドホール、サンフルワーシード、グリーンレーズン、レーズン、菜種油、ココナッツロング、パンプキンシード、たんかん(屋久島産)、海塩(屋久島産)
    賞味期限:3
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